Olio extravergine d'oliva

I nostri uliveti comprendono ca. 500 ulivi secolari delle cultivar Nostrana e Ghiaccola.

La raccolta a novembre avviene manualmente con l'aiuto di "pettini" e reti.

Oro liquido, il profumo è intenso e delicato, i quali ricordano i carciofi, gli accenti dolcio-amari di mandorla sono equilibrati ed armonici.

Il nostro olio contiene oltre 600 ppm ! di polifenoli, che rappresenta oltre il doppio di altri oli di altissima qualità!